Hello les filles J’en ai déjà parlé ici mais je souffre de néophobie alimentaire depuis petite, ce qui fait que je ne mange pas de légumes. Je commence (à 25 ans, il était temps 🤣) à avoir envie d’intégrer des légumes dans mon alimentation (pour ma santé surtout) mais je ne sais pas par quoi commencer. Comme j’ai beaucoup de mal avec de nombreuses textures, je me disais que faire des purées serait un bon début. J’ai goûté récemment une purée patates épinards et j’ai trouvé ça super bon ! Du coup, est-ce que vous auriez des idées de légumes qui se cuisinent bien en purée ? Je n’y connais rien du tout forcément 😅 Merciiiii

Patate douce, carottes, butternut, lentilles

Poireaux, brocoli, choux fleur 🥰

Patate douce c’est même un peu sucré Sinon je sais pas si t’aimes bien les gnocchis mais tu peux faire des gnocchis de patate douces, ou brocolis.. c’est pas mal ^^

Pour apprendre à les manger je faisais surtout en petits morceaux dans des plats en sauce > plats indiens avec de la viande + des légumes que je trouvais facile au début. Puis lasagnes avec des légumes, des pâtes avec un peu de légumes, tout ça avec de la sauce. Et petit à petit j'ai appris à mettre moins de crèmes et d'épices petit à petit. Maintenant je mange littéralement presque tout sans rien ajouter, juste du beurre. Donc je conseille de commencer les légumes mélanges à des aliments que tu aimes deja.